Купить в один клик
Ваше имя: *
Ваш контактный телефон: *
Комментарий:
Без глютена
да
Без консервантов
да
Без молочки
да
Без сахара
да
Для сыроедов
да

Льняная мука содержит большое количество полезных веществ, положительно влияющих на здоровье и самочувствие человека.

Продукт богат:

  • диетической клетчаткой (до 30%);
  • полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6);
  • растительным белком (до 50%);
  • витаминами B1, B2, B6;
  • фолиевой кислотой;
  • антиоксидантами (лигнанами);
  • микроэлементами (калием, кальцием, магнием, цинком и др.).

Полезные свойства льняной муки:

  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Это свойство связано с большим содержанием в ней ценных пищевых волокон, стимулирующих перистальтику кишечника. Клейкие вещества (льняная слизь), входящие в состав семян льна, выступают и в роли мягкого слабительного. Кроме того, мука богата антиоксидантами, улучшающими состояние микрофлоры кишечника;
  • препятствует развитию ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы благодаря содержанию высокого количества калия и ценной кислоты Омега-3;
  • лигнаны, содержащиеся в семенах льна, подавляют рост и распространение раковых клеток в начальной и средней стадии онкологических заболеваний.

Институт онкологических исследований рекомендует с профилактической целью употреблять не менее 80-100 граммов льняной муки в день в виде компонента различных блюд. Такая доза удовлетворит потребность организма в полезной растительной клетчатке;

  • нормализует вес, из-за низкого содержания углеводов применяется в профилактике ожирения;
  • снижает уровень сахара в крови;
  • улучшает обменные процессы в организме.

Польза во время беременности:

  • устраняет проблемы с кишечником, распространенные среди будущих мамочек. Магний и витамин В6 врачи часто назначают в курсе терапии при угрозе прерывания беременности и выраженных токсикозах. Добавка льняного семени в рацион становится одновременно и средством профилактики, и отличным дополнением к основному лечению. Магний – один из микроэлементов, успокаивающий нервную систему, а как известно, эмоциональное состояние матери всегда отображается на развитии плода;
  • стабилизирует деятельность сердечно-сосудистой системы, которая во время беременности испытывает повышенную нагрузку
  • нормализует работу печени;
  • поддерживает нормальное течение беременности благодаря содержанию эстрогеноподобных веществ.

Польза для пожилых

С возрастом организм становится уязвимее даже к повседневным нагрузкам. На повестке дня ребром становится вопрос стабилизации липидного обмена с целью профилактики атеросклероза. Включение льняной муки в рацион – отличное решение этой проблемы, при условии, что продукт употребляется регулярно. Калий и магний поддерживают деятельность сердца, способствуют стабилизации водно-солевого обмена. Грубые волокна и обволакивающие вещества улучшают работу кишечника, стабилизируют состав микрофлоры и помогают выводить из организма токсины.

Применение в кулинарии

 

Рецепт льняной каши

Из льняной муки можно приготовить благотворно воздействующую на пищеварение льняную кашу, которая особенно полезна при запорах и язве желудка. Льняная слизь, обволакивая стенки желудка, успокаивает слизистую и способствует заживлению раны, а также ускоряет продвижение пищи и каловых масс.
Ингредиенты:

  • молоко – 1/2 литра;
  • льняная мука – 1/2 стакана;
  • соль и сахар по вкусу.

Приготовление: в 1/2 литра теплого молока, кефира или воды засыпать 1/2 стакана льняной муки. Варить 3-5 минут. Дать настояться в тёплом месте 10-15 минут. Добавить по вкусу соль, сахар, мёд или варенье.

Применение в косметологии
Льняная мука широко используется в составе различных натуральных косметических масок. Она благоприятно воздействует на кожу и может быть с успехом использована в виде популярного скраба для лица.
Льняная маска

Столовую ложку льняной муки залейте половиной стакана воды и, интенсивно помешивая, доведите до кипения. Остывшую теплую кашицу наложите на лицо. Вы почувствуете чудодейственное омоложение кожи лица.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, проблемы с желчеобразованием.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:

Находится в разделах