Артикул: 132
Производитель:
Сертификат
Срок годности
12 месяцев
Количество в коробке
15 шт
148 руб.
Количество:
Купить в один клик
Ваше имя: *
Ваш контактный телефон: *
Комментарий:
Сертификат ЭКО
да
Количество в коробке
15 шт

Сладкий порошок из мякоти плодов (стручков) рожкового дерева обычно называют "кэробом". По вкусу кэроб-порошок немного напоминает какао-порошок, только очень сладкий. Кэроб рекомендуется, как заменитель какао и сахара (шоколада) больным сахарным диабетом и людям с избыточным весом.

Отсутствие необходимости использования сахара во время готовки – если в блюде присутствует кэроб, от сахара можно смело отказываться, не боясь потери вкуса.

Наличие целого списка полезных витаминов и микроэлементов. Кэробе на 8% состоит из белка, содержит кальций, магний, фосфор, а также калий, плюс витамины A, B, B2 и D. Но даже это еще не все – в кэробе помимо всего прочего также преобладают железо, медь, барий, никель и марганец.
Употребляя кэроб регулярно, вы снижаете риски связанные с холестерином, так как он снижает усваивание его избытков.
И последнее – в отличие от похожих продуктов – какао и кофе, кэроб не содержит в своем составе теобромина и кофеина, вызывающих привыкание и аллергические реакции.

Где можно купить кэроб в Краснодаре? И что это за необычный продукт?

Современный темп жизни заставляет все большее количество людей задумываться о правильном питании, чтобы сохранить здоровье и молодость, и ищут необычные продукты, которые позволяют сделать блюда не только полезными, но и вкусными. Одним из таких продуктов является порошок кэроба, купить который предпочитают все больше современных кондитеров. Сегодня все чаще сладкие блюда и выпечка из рациона ПП имеют в своем составе кэроб вместо какао. Но почему он так быстро набирает популярность?

kerob

Эталонный вес - кэроб

Кэроб знаком кондитерам еще с давних времен под названием «египетская фига». Произрастает это рожковое дерево со стручковыми плодами в Средиземноморских землях Испании, Италии и Кипра. Удивительно то, что у плодов этого дерева не только одинаковая форма, но и даже вес! Поэтому в древние времена их использовали, как меру массы, которую называли «карат». Эта эталонная мера дошла и до наших дней, и используется ювелирами и фармацевтами, и вес которой составляет 200 миллиграммов.  

Кэробом называют перемолотую сушенную мякоть плодов «египетской фиги». При этом она не употребляется в сыром виде. Использует её только в сушенном виде. После сушки и обжаривании, мякоть египетской фиги приобретает свою необыкновенную сладость.  

Купить шоколад из кэроба и для чего его используют

Многие современные кондитеры предпочитают купить кэроб оптом, так как заменяют им какао порошок. Ведь порошок кэроба имеет чуть меньшую калорийность 222 ккал, на 17% меньше содержит жиров, и больше полезного сахара, а также множество полезных микроэлементов. Он придает блюду вязкость и густоту. Кэроб популярен при изготовлении выпечки, глазури, конфет и т.д. Им можно полностью заменить какао порошок в рецепте или использовать их вместе.

Полезные свойства кэроба

Удивительно, но рожковые деревья никогда не подвергаются атаки вредоносных насекомых, поэтому при выращивании не используются пестициды. А это как Вы понимаете позволяет утверждать, что плоды этого дерева абсолютно органические и натуральные, о чем нельзя утверждать с полной уверенностью о бобах какао.    

Немаловажным фактором для многих при покупке кэроба является то, что в нем не содержится кофеина, который может вызывать привыкание. Так же ему отдают предпочтение аллергики и люди, страдающие мигренью, так как в нем нет фенилтиламина и фромамина, которые способны провоцировать эти заболевания. Также в кэробе в отличии от какао не содержится щавельная кислота, способная вызывать кожные высыпания при чрезмерном употреблении шоколада. А это значит, что Ваша кожа не пострадает.  

В порошке кэроба содержится 8% белка и различныt микроэлементs, такиt как кальций, калий и фосфор, а также витамины группы A, В и D. Богат этот порошок и на клетчатку, которая способствует нормальному функционированию пищеварительной системы, что важно в условиях обилия фастфуда в рационе питания современного человека. 

Так как кэроб обладает сладким натуральным вкусом кондитеры уменьшают использование сахара при приготовлении сладостей и выпечки. А вот готовя с какао порошком сахара придется использовать гораздо больше.

Кэроб купить можно в виде порошка в сыром и жаренном виде. В последняя время набирает популярность шоколад из кэроба, который можно употреблять даже диабетикам, так в его составе нет вредных добавок и сахара. Это полезный и диетический продукт нравится и взрослым, и детям.

Вам нужен кэроб, но не знаете где купить? Интернет-магазин полезных продуктов «ВЕГАНОПТ» предлагает купить кэроб по доступным ценам оптом и в розницу с доставкой не только по Краснодару, но и по всей России. 

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:

Находится в разделах

Назад