Крахмал используют

• как загуститель соусов, подлив и киселей
• в качестве альтернативы пшеничной муки для приготовления сдобной выпечки или фарша для котлет
• крахмалом посыпают тесто под ягодные и фруктовые начинки, чтобы они не «потекли»
• крахмал картофельный добавляют в кремы, он быстро растворяется и не комкуется

В составе картофельного крахмала немало калия, который способствует выведению из организма жидкости, поэтому его употребление может быть полезно для предотвращения отёков и нормализации артериального давления.

Обладая обволакивающими свойствами, крахмал защищает стенки желудка и кишечника от воздействия болезнетворных бактерий, препятствует возникновению гнилостных процессов.

Энергетическая ценность: 300 ккал.

Срок годности: 2 года.