Слово "спагетти" означает нить, шпагат для завязывания. Это один из классических видов макарон - тонкая (в сухом виде 2 мм в диаметре) и длинная нитеобразная круглая лапша. Макароны спагетти производятся из экологически чистой полбы. В процессе выращивания полбы исключено использование химических удобрений, растения развиваются без химического вмешательства, используя для своего роста естественный минеральный состав почвы.

Способ употребления: Высыпать спагетти в подсоленную кипящую воду, варить 8 минут, слить воду.

Состав: Настоящая цельнозерновая мука из полбы.

Пшеница полба родом со Среднего Востока, она близкая родственница обычной пшеницы. Полба богаче протеином, ненасыщенными жирными кислотами и клетчаткой, чем обычная пшеница. Содержащиеся в ней особые растворимые углеводы - микополисахариды - обладают способностью укреплять иммунную систему. Полезные вещества, содержащиеся в спельте, имеют высокий уровень растворимости, поэтому они легче и быстрее усваиваются организмом. Содержание клейковины в полбе примерно такое же, как и в обычной пшенице, если не больше. Однако она отличается по структуре составляющих ее аминокислот, и поэтому воздействует на человеческий организм иначе, чем пшеничная. Исследования, проведенные в США, доказали, что клейковина полбы в половине случаев не вызывает аллергии у людей, чувствительных к этому элементу в пшеничном зерне.

Полба содержит практически все питательные вещества, в которых нуждается человек, в гармоничном и сбалансированном количественном сочетании - и не только в оболочке зерна, а равномерно во всем зерне.