Фалафель – широко распространенное блюдо восточной кухни, которое представляет собой жареные во фритюре шарики из бобовых с добавлением пряностей. Готовится просто, получается вкусно и полезно.

Фалафель – источник белка и полезных веществ. Сытное блюдо для веганов, вегетарианцев и постящихся. Даже многие мясоеды признают, что вкус и аромат фалафеля напоминает им котлетный, только более нежный.

Чем удобна сухая смесь Фалафель «Дамаск»?

Тем, что вы можете приготовить настоящий фалафель намного легче и быстрее, чем если бы готовили его «с нуля». Кроме того, фалафель «Дамаск»:

• производится в России;
• вкуснее зарубежных аналогов, т.к. делается из свежего сырья;
• не содержит консервантов, красителей и усилителей вкуса.

Технология производства

Нут, горох, специи и зелень перемалываются на собственных мельницах производителя. После чего все ингредиенты перемешиваются и фасуются по пакетам.

Способы приготовления

Фалафель можно приготовить во фритюре, в духовке или на сковороде.