Улучшает кислородный обмен в клетках, выводит вредные вещества из организма, способствует разрушению раковых клеток.

В нашей жизни, здоровое питание является одним из главных факторов крепкого здоровья, красоты и молодости. Жмых из семян амаранта можно смело отнести к натуральному продукту, помогающему не только разнообразить и дополнить рацион человека, но и избавить его многих недугов. Жмых по сути является остаточным продуктом, полученным вследствие отжима масла из семян различных растений. Благодаря высоким питательным ценностям амарантовый жмых широко применяется при диетах, профилактике и лечении различных заболеваний в качестве дополнительного источника полезных веществ.

Биологическая ценность амарантового жмыха

Основная биологическая роль для организма заключается в большом содержании белков, аминокислот, витаминов и минералов. Жмых из амаранта содержит почти всю таблицу Менделеева. Основное вещество, ради которого стоит начать принимать этот продукт - это сквален (биологически активное вещество). Способен разрушать раковые клетки, улучшает кислородный обмен в клетках, выводит вредные вещества из организма. Это редкое и ценное вещество еще содержится в большом количестве в печени акулы. Остальные злаковые и бобовые его содержат в незначительном количестве.

Биохимический состав жмыха:

• Мощнейшие антиоксиданты (витамин Е и С);
• Витамины группы В, D, фолиевая кислота, пантотеновая кислота и другие;
• Минералы - цинк, фосфор, кальций, калий, магний, марганец, железо, натрий и другие;
• Пектины и клетчатка;
• Биологически активные вещества - сквален, растительные гормоны, фосфолипиды;
• Аминокислоты - лизин, триптофан, аргинин, метионин и фенилаланин.

Такое сочетание полезных и питательных веществ благотворно влияет на весь организм в целом.

Польза от жмыха амарантового

О большой пользе этого злакового растения на организм человека еще знали со времен инков и ацтеков. Зернами амаранта питались древние индейцы, а злак назывался как "хлеб инков" и "пшеница ацтеков". В настоящее время, амарантовый жмых может принести огромную пользу современному человечеству. Его можно использовать как витаминно-минеральный комплекс, источник белка и растительной клетчатки.

Действие на организм:

• Укрепление иммунитета;
• Очищение от шлаков, токсинов и радионуклеидов;
• Профилактика различных опухолей;
• Улучшение состояния кожи;
• Уменьшение воспалительных процессов в организме;
• Укрепление стенок кровеносных сосудов;
• Поддержка остроты зрения и здоровья глаз;
• Защита от облысения;
• Снижение уровня "плохого" холестерина;
• Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• Улучшение работы пищеварительного тракта.

Отдельную пользу употребление жмыха из семян амаранта может принести беременным женщинам и кормящим мамам. Высокое содержание витаминов и минералов позволяет восполнить их дефицит в организме. Ведь беременным очень важно принимать натуральные продукты, которые не содержат вредных веществ. Амарантовый жмых является натуральным природным продуктом, который можно использовать в пищу даже маленьким детям.

Противопоказание к приему только одно - это индивидуальная непереносимость злаковых растений.

Способ применения

Амарантовый жмых используют в качестве биологической добавки к пище в качестве дополнительного источника питательных веществ. Жмых можно добавлять в различную пищу - первые и вторые блюда, каши, салаты, компоты и другую еду. С ним пекут хлеб и любую выпечку. Но для большей эффективности жмых следует добавлять в холодные блюда, так витамины и минералы остаются в неизменном виде. Например, насыпьте столовую ложку измельченного жмыха в кисломолочный напиток, размешайте и выпейте.

Срок хранения амарантового жмыха - 1 год. Хранить его нужно в сухом месте. Лучше всего пересыпать в не прозрачную банку и поставить в темное и сухое место.

В 100г жмыха амаранта содержится:

• белки – 8,9г
• жиры – 1,7г
• углеводы – 61,7г

Энергетическая ценность (100г) – 298 ккал/ 1250 кДж

Способ хранения: в сухом месте при температуре не выше +25'С. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей.

масса нетто 150г.

Срок годности 12 мес.